投稿者: ibuki-ginza

いつも「WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店」をご愛顧いただきありがとうございます。

当店では6月よりお楽しみいただける『夏のご宴会コース』と『ランチメニュー』をご用意いたしました。
「鱧 枝豆真丈の双身照り焼き」「鯵と焼寸葱の柑橘和え」「梶木鮪の胡麻味噌焼き」など、旬の食材をふんだんに使用した内容となっております。

ご家族やご友人とのお食事、各種ご宴会にぜひご利用くださいませ。

6月～ 季節の会席はこちら
ランチメニューはこちら

皆さまのご予約ご来店を心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。

いつも「WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店」をご愛顧いただきありがとうございます。

季節の握り鮨と日本酒をご紹介いたします。

＜お勧めの握り＞
・青森県 鮃えんがわ キャビアのせ
・岡山県 真鯒
・北海道 生帆立
・三重県 さわら 焼き霜
・銚子 釣りもの 金目鯛
・五島列島 石鯛 神経〆
・佐世保 とろ伊佐木
・下関 とらふぐ
・徳島県 あおり烏賊昆布〆 生雲丹のせ

＜日本酒＞
・山形県 吾有事～わがうじ～ 尖鋭辛口 純米吟醸（すっきり辛口）
研ぎ澄まされた「静寂」と「キレ」、濃いのにすっきりとした軽快純米吟醸酒です。

・群馬県 尾瀬の雪どけ ～おぜのゆきどけ～ 魚旨い純米酒 （辛口）
季節を愛でる「華やかさ」と「躍動感」、コンセプトは魚介にあう純米酒、魚介ペアリングに最適です。

その他ビールやワインもございます。
お料理はお寿司やお刺身からおつまみ、焼き物など季節の逸品をご用意しております。

お料理
お飲み物

皆さまのご予約ご来店を心よりお待ちしております。
※写真はイメージです。

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今月のおすすめの日本酒をご紹介いたします。

・七賢 純米 春しぼり おりがらみ 生

スッキリとした軽快な飲み口で春のおいしさを爽やかに引き立てます。
よく冷えた春しぼりをワイングラスに注いで、爽やかな春の香りをお楽しみください。

・神亀 純米酒 辛口

漫画「美味しんぼ」にも登場した、神亀酒造の顔とも言うべき純米酒。
日本酒度+6の辛口ですが、2年以上の熟成からくるコクと深みは辛さを余り感じさせない、飲み応えのある味わいに仕上がっています。

その他ビールやワインもございます。
お料理はお寿司やお刺身からおつまみ、焼き物など季節の逸品をご用意しております。
お料理
お飲み物

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。

いつも「WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店」をご愛顧いただきありがとうございます。

当店では3月よりお楽しみいただける『春のご宴会コース』と『ランチメニュー』をご用意いたしました。
「桜豆富 胡桃の甘露煮」「鰆の木の芽味噌焼き」「穂先筍の新緑揚げ」など、旬の食材をふんだんに使用した内容となっております。

ご家族やご友人とのお食事、歓送迎会やご宴会にぜひご利用くださいませ。

3月～ 季節の会席はこちら
ランチメニューはこちら

皆さまのご予約ご来店を心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。

いつも「WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店」をご愛顧いただきありがとうございます。
今月のおすすめの日本酒をご紹介いたします。

・三井の寿 +14 純米吟醸 山田錦 大辛口
福岡県三井郡　蔵元「三井の寿」　

スラムダンクの映画化に伴って爆発的な人気を博した「三井の寿 +14 大辛口」。
酒造好適米「山田錦」精白60%を協会901号酵母で醸し、大辛口で旨味がしっかりと乗った純米吟醸。
辛口だけじゃない「三井の寿」らしい味わいを是非ご賞味ください。

・shirakiku シラキク 特別純米酒 銀シャリ
京都府　白杉酒造

寿司シャリのように、料理引き立つ食中酒。
りんごや梨のような香りがほのかに広がり、輝く白米のように清らか、すっきりした旨味はキレていく。
ササニシキ由来の旨さとシャープな酸が絶妙に調和し、軽やかに食中にスッと寄り添う一本です。

・菊姫 山廃純米
石川県 菊姫

蔵出しまで約2年ほど貯蔵熟成させた濃醇旨口。
昔ながらの山廃酒母を使用した醸造を施しており、色や味・香りが濃く、飲み応えのある味わいです。

その他ビールやワインもございます。
お料理はお寿司やお刺身からおつまみ、焼き物など季節の逸品をご用意しております。
お料理
お飲み物

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。