WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店

寿司・おつまみ


鮮魚

鮮魚
当店でご提供する鮮魚は、神経〆や朝獲れを産地から直送した鮮度第一の魚です。低温熟成、昆布〆等、魚の特性を生かしたお造りを提供いたします。

本日のお造りおまかせ四種盛り 一人前 1,190円

※二人前からご注文承っております。

鮨 一貫

鮨 一貫
おまかせ握り盛り合わせ 五貫 1,680円
おまかせ握り盛り合わせ 七貫 2,150円

まぐろ赤身 450円
まぐろトロ 600円
かんぱち 400円
真鯛 420円
平目 460円

雲丹 650円
いくら 450円
小肌 380円
あなご 450円
オーロラサーモン 400円
茹で海老 360円

巻物

巻物
かっぱ巻き 330円
山ごぼう巻き 340円
梅きゅう巻き 380円
納豆巻き 340円
鉄火巻き 500円
葱とろ巻き 840円
トロタク巻き 840円
穴きゅう巻き 680円

特選寿司

特選寿司
海宝ロール こぼれいくら 1,180円
いぶきの宝石 海鮮ひつまぶし 二~三人前 1,680円
絶品仙台牛A5サーロインの握り 生雲丹乗せ 三貫 1,850円

酒のあて

酒のあて
ふぐ生ハム 芽ねぎと畳鰯添え 1,160円
子持ち昆布 糸けずり 950円
博多明太子の軽い燻製 辛味大根添え 820円
自家製いろいろ野菜の漬物盛り合わせ 640円
クリームチーズの溜まり醤油漬け 720円
長崎県産 炙りえいひれ 一味マヨネーズ 680円
”焼きたて” 出汁巻き玉子 750円

逸品

逸品
北海道産 生うにぷりん 沢わさびとオリーブオイルで 780円
帆立とアスパラの焼きびたし ゴルゴンゾーラソース 1,280円
静岡県産 無農薬野菜のグリーンサラダ 940円
こだわり大豆で作った 手造り寄せ豆富 700円
北海道産 ずわい蟹といくらのポテトサラダ パルメザンチーズ掛け 1,080円
仙台牛A4 サーロイン 水晶プレート焼き 3,280円
厚切り牛たんと根菜のやわらか煮込み 1,780円
北海道産 水たこの唐揚げ 941円
鹿児島 甑島産 きびなごの唐揚げ 680円
島根県産 のど黒の一夜干し 1,870円
大海老天ぷら 一尾 500円

〆・甘味

〆・甘味
秋田県産 手延べ稲庭うどん 920円
岩海苔の赤出汁 250円
はまぐりのお吸い物 350円

豆乳の黒糖レアチーズ 640円
花畑牧場のアイスカタラーナ 680円
ひとくちチョコレート 四種の味わい 640円
季節のシャーベット 520円

※価格は税込表記でございます。
※写真はイメージです。


WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店

〒104-0061 東京都中央区銀座3-4-1 大倉別館B1
電話番号:050-5266-0384

営業時間:
<ランチ>
■土日祝 11:30~15:00(L.O.14:30)
<ディナー>
■月~金 17:00~23:00
■土日祝 17:00~22:00
定休日:なし

アクセス
地下鉄 銀座駅 A13番出口 徒歩1分
地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩4分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩5分