月: 2026年6月

いつも「WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店が選び抜いた三つの銘酒は、寿司の美しさをさらに引き立てます。

・吾有事
華やかな香りと重層的な旨味、まぐろや中トロの濃密な旨味に寄り添い、味わいに艶を与える一杯です。

・観音下
清らかで研ぎ澄まされたキレ、白身魚の繊細な甘みを損なうことなく、余韻に静かな光を差し込むような透明感です。

・月山
山の気配を思わせる清冽な香りと端正な旨味、雲丹や貝類の濃厚な余韻を受け止め、味わいに奥行きを添える格調高い一本です。

三本それぞれが、寿司の魅力を最大限に引き出すために存在し、一貫ごとに変わる表情とともに、上質なペアリングの世界をご堪能くださいませ。

その他ビールやワインもございます。
お料理はお寿司やお刺身からおつまみ、焼き物など季節の逸品をご用意しております。
お料理
お飲み物

皆さまのご予約ご来店を心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。

いつも「WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記の日程を休業とさせていただきます。

【7月店休日】
7月20日(月・祝)

お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
引き続き、皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちしております。

いつも「WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店」をご愛顧いただきありがとうございます。

当店では6月よりお楽しみいただける『夏のご宴会コース』と『ランチメニュー』をご用意いたしました。
「鱧 枝豆真丈の双身照り焼き」「鯵と焼寸葱の柑橘和え」「梶木鮪の胡麻味噌焼き」など、旬の食材をふんだんに使用した内容となっております。

ご家族やご友人とのお食事、各種ご宴会にぜひご利用くださいませ。

6月～ 季節の会席はこちら
ランチメニューはこちら

皆さまのご予約ご来店を心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。