冬の会席
歓迎会・送別会に最適な会席プランのご紹介です。
御料理のみプラン
公式サイトからの御予約でウェルカムドリンクサービスの特典が御座います。あまりお酒を召し上がらないお客様、御接待・会食などで内容に制限なくご注文をご希望される場合にお勧めです。
飲み放題付きプラン
飲み放題付きのコースはスタンダード飲み放題となります。+1,000円でプレミアム日本酒飲み放題に変更できます。
詳しくは飲み放題メニューをご覧ください。
>>飲み放題メニューはこちら
豪華オプション
〇全プラン御食事の握り鮨をお一人様＋1,000円でおまかせ3貫追加〇【新潟県 久保田】などグレードアップされた日本酒ラインナップをご注文頂ける「プレミアム日本酒飲み放題」をお一人様、飲み放題付き価格＋1,000円でご用意。
※会席プランは、前日までにお申し込み下さいますようお願い申し上げます。当日ご希望の際は御来店前にお電話にてご相談下さいませ。
※御予約当日のキャンセルに関しては、食材を仕入れているためお料理代金を頂戴致します。飲み放題代金に関しては頂戴しておりません。
※お苦手な食材が御座いましたら、可能な範囲で変更致しますのでお申し付けください。
椿～tsubaki～コース
一例：季節で食材が変わります。
【先付】 雲丹の玉子寄せ 生雲丹 沢山葵
【前菜】 柚子と春菊の白和え / 濃厚白胡麻豆富 /
粟麩の玉味噌田楽
【御造】 天然本まぐろ入り鮮魚四点盛り合わせ
【逸品】 黒毛和牛ロースのすき焼き陶板
【焼物】 きんきの酒盗焼き
【酢物】 ずわい蟹真丈と京蕪の錦紙巻
【揚物】 車海老黄金揚げ / 真牡蠣の蓑揚げ
【食事】 天然本まぐろ入り握り鮨 五貫
【留椀】 本日の赤出汁
【甘味】 季節の果実とシャーベット
※ご予約は2名様から承ります。
※恐れ入りますが、御宴会の御人数は前日までに確定をお願い致します。
当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※メッセージプレートやデザート類は平日ご用意しておりませんのでご了承ください。
※またケーキなどのお持ち込み、店舗でのお預けもご遠慮くださいませ。
※Web予約では席のご指定やご希望に対してお答えすることができません。
御人数様によっては、2テーブルのセパレート席、掘りごたつ席、ベンチシート席でのご案内の場合も御座います。
ご希望がある場合はWeb予約を使用せず、必ずお電話での予約をお願いします。
※Web予約では詳細な席の指定や「広め」「静かめ」といったご要望には対応・ご返答が出来ません。電話予約を御利用下さい。
※【アレルギーなどにおける食材変更対応に関して】
【重要】変更に際してお代金を頂戴はしておりません。
同時にアレルギー反応を起こさないお料理の提供を御約束しておりません。
（アレルギー反応を100％起こさない為には専用の調理設備が必要なため）
あくまでも可能な範囲で善意で対応しております。
1.対応不可
・重篤なアレルギー反応をお持ちの方
・【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】の変更
・僅かな対象タンパク質の混入にも反応が起こるお客様
・（土日祝日）未成年のお客様
2.対応可能
・固形の対象食材「そのもの」をお召し上がりにならなければ反応が起こらないお客様
・調理過程・調理設備・食器などを共有の上、日常的にご飲食をされているお客様
・アレルギーではなく、苦手な食材があるお客様。（【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】は除く）
一颯～ibuki～コース
お食事のみ クーポンご利用で12,500円＋スパークリングワインプレゼント
個室確約・3時間飲み放題付 15,000円
一例：季節で食材が変わります。
【先付】 雲丹の玉子寄せ 生雲丹 沢山葵
【前菜】 干し柿と焙煎胡桃の白和え / 南瓜豆富 /
金時草麩の玉味噌田楽 / 鮑柔らか煮
【吸物】 名残り鱧と松茸の土瓶蒸し
【御造】 とらふぐ薄造り
【逸品】 鹿児島県産黒牛A5サーロイン昆布〆炙り
【酢物】 炙り帆立となますの土佐酢浸し
【揚物】 ずわい蟹黄金揚げ / 紅あずま毬栗揚げ
【食事】 天然本まぐろ入り特選握り鮨 五貫
【留椀】 本日の赤出汁
【水菓子】 季節のシャーベット / 果実
※ご予約は2名様から承ります。
※恐れ入りますが、御宴会の御人数は前日までに確定をお願い致します。
当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※メッセージプレートやデザート類は平日ご用意しておりませんのでご了承ください。
※またケーキなどのお持ち込み、店舗でのお預けもご遠慮くださいませ。
※Web予約では席のご指定やご希望に対してお答えすることができません。
御人数様によっては、2テーブルのセパレート席、掘りごたつ席、ベンチシート席でのご案内の場合も御座います。
ご希望がある場合はWeb予約を使用せず、必ずお電話での予約をお願いします。
※Web予約では詳細な席の指定や「広め」「静かめ」といったご要望には対応・ご返答が出来ません。電話予約を御利用下さい。
※【アレルギーなどにおける食材変更対応に関して】
【重要】変更に際してお代金を頂戴はしておりません。
同時にアレルギー反応を起こさないお料理の提供を御約束しておりません。
（アレルギー反応を100％起こさない為には専用の調理設備が必要なため）
あくまでも可能な範囲で善意で対応しております。
1.対応不可
・重篤なアレルギー反応をお持ちの方
・【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】の変更
・僅かな対象タンパク質の混入にも反応が起こるお客様
・（土日祝日）未成年のお客様
2.対応可能
・固形の対象食材「そのもの」をお召し上がりにならなければ反応が起こらないお客様
・調理過程・調理設備・食器などを共有の上、日常的にご飲食をされているお客様
・アレルギーではなく、苦手な食材があるお客様。（【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】は除く）
欅～keyaki～コース
お食事のみ クーポンご利用で7,500円＋スパークリングワインプレゼント
個室確約・3時間飲み放題付 10,000円
一例：季節で食材が変わります。
【先付】 濃厚白胡麻豆富 とんぶり山葵和え
【前菜】 柚子と春菊の白和え / 粟麩の赤味噌田楽
【御造】 鮮魚のお造り四点盛り合わせ
【陶板】 黒毛和牛ロースのすき焼き陶板
【焼物】 寒鰤の杉板焼き
【揚物】 海老・旬菜のてんぷら / 河豚の蓑揚げ
【食事】 おまかせ握り鮨 五貫
【留椀】 本日の赤出汁
【甘味】 豆乳黒糖レアチーズ
※ご予約は2名様から承ります。
※恐れ入りますが、御宴会の御人数は前日までに確定をお願い致します。
当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※メッセージプレートやデザート類は平日ご用意しておりませんのでご了承ください。
※またケーキなどのお持ち込み、店舗でのお預けもご遠慮くださいませ。
※Web予約では席のご指定やご希望に対してお答えすることができません。
御人数様によっては、2テーブルのセパレート席、掘りごたつ席、ベンチシート席でのご案内の場合も御座います。
ご希望がある場合はWeb予約を使用せず、必ずお電話での予約をお願いします。
※Web予約では詳細な席の指定や「広め」「静かめ」といったご要望には対応・ご返答が出来ません。電話予約を御利用下さい。
※【アレルギーなどにおける食材変更対応に関して】
【重要】変更に際してお代金を頂戴はしておりません。
同時にアレルギー反応を起こさないお料理の提供を御約束しておりません。
（アレルギー反応を100％起こさない為には専用の調理設備が必要なため）
あくまでも可能な範囲で善意で対応しております。
1.対応不可
・重篤なアレルギー反応をお持ちの方
・【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】の変更
・僅かな対象タンパク質の混入にも反応が起こるお客様
・（土日祝日）未成年のお客様
2.対応可能
・固形の対象食材「そのもの」をお召し上がりにならなければ反応が起こらないお客様
・調理過程・調理設備・食器などを共有の上、日常的にご飲食をされているお客様
・アレルギーではなく、苦手な食材があるお客様。（【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】は除く）
檜～hinoki～コース
個室組数限定
【公式サイト限定価格】
2時間飲み放題付 8,000円
2.5時間飲み放題付 8,500円
一例：季節で食材が変わります。
【先付】 濃厚白胡麻豆富 とんぶり山葵和え
【先付】 柚子と春菊の白和え
【御造】 鮮魚のお造り三点盛り合わせ
【焼物】 寒鰤の照り焼き / 風呂吹き大根赤味噌田楽
【揚物】 海老・旬菜のてんぷら / 河豚の蓑揚げ
【食事】 おまかせ握り鮨 四貫
【留椀】 本日の赤出汁
【甘味】 瀬戸内塩のひとくち豆大福
※ご予約は2名様から承ります。
※恐れ入りますが、御宴会の御人数は前日までに確定をお願い致します。
当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※メッセージプレートやデザート類は平日ご用意しておりませんのでご了承ください。
※またケーキなどのお持ち込み、店舗でのお預けもご遠慮くださいませ。
※Web予約では席のご指定やご希望に対してお答えすることができません。
御人数様によっては、2テーブルのセパレート席、掘りごたつ席、ベンチシート席でのご案内の場合も御座います。
ご希望がある場合はWeb予約を使用せず、必ずお電話での予約をお願いします。
※Web予約では詳細な席の指定や「広め」「静かめ」といったご要望には対応・ご返答が出来ません。電話予約を御利用下さい。
※【アレルギーなどにおける食材変更対応に関して】
【重要】変更に際してお代金を頂戴はしておりません。
同時にアレルギー反応を起こさないお料理の提供を御約束しておりません。
（アレルギー反応を100％起こさない為には専用の調理設備が必要なため）
あくまでも可能な範囲で善意で対応しております。
1.対応不可
・重篤なアレルギー反応をお持ちの方
・【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】の変更
・僅かな対象タンパク質の混入にも反応が起こるお客様
・（土日祝日）未成年のお客様
2.対応可能
・固形の対象食材「そのもの」をお召し上がりにならなければ反応が起こらないお客様
・調理過程・調理設備・食器などを共有の上、日常的にご飲食をされているお客様
・アレルギーではなく、苦手な食材があるお客様。（【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】は除く）
【土日祝日限定価格】
欅～keyaki～コース
お食事のみ クーポンご利用で7,500円＋スパークリングワインプレゼント
個室確約・3時間飲み放題付 9,000円
一例：季節で食材が変わります。
【先付】 濃厚白胡麻豆富 とんぶり山葵和え
【前菜】 柚子と春菊の白和え / 粟麩の赤味噌田楽
【御造】 鮮魚のお造り四点盛り合わせ
【陶板】 黒毛和牛ロースのすき焼き陶板
【焼物】 寒鰤の杉板焼き
【揚物】 海老・旬菜のてんぷら / 河豚の蓑揚げ
【食事】 おまかせ握り鮨 五貫
【留椀】 本日の赤出汁
【甘味】 豆乳黒糖レアチーズ
※ご予約は2名様から承ります。
※恐れ入りますが、御宴会の御人数は前日までに確定をお願い致します。
当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※メッセージプレートやデザート類は平日ご用意しておりませんのでご了承ください。
※またケーキなどのお持ち込み、店舗でのお預けもご遠慮くださいませ。
※Web予約では席のご指定やご希望に対してお答えすることができません。
御人数様によっては、2テーブルのセパレート席、掘りごたつ席、ベンチシート席でのご案内の場合も御座います。
ご希望がある場合はWeb予約を使用せず、必ずお電話での予約をお願いします。
※Web予約では詳細な席の指定や「広め」「静かめ」といったご要望には対応・ご返答が出来ません。電話予約を御利用下さい。
※【アレルギーなどにおける食材変更対応に関して】
【重要】変更に際してお代金を頂戴はしておりません。
同時にアレルギー反応を起こさないお料理の提供を御約束しておりません。
（アレルギー反応を100％起こさない為には専用の調理設備が必要なため）
あくまでも可能な範囲で善意で対応しております。
1.対応不可
・重篤なアレルギー反応をお持ちの方
・【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】の変更
・僅かな対象タンパク質の混入にも反応が起こるお客様
・（土日祝日）未成年のお客様
2.対応可能
・固形の対象食材「そのもの」をお召し上がりにならなければ反応が起こらないお客様
・調理過程・調理設備・食器などを共有の上、日常的にご飲食をされているお客様
・アレルギーではなく、苦手な食材があるお客様。（【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】は除く）
【土日祝日ディナー限定】
いぶきの鮨会席 豪華本まぐろ入り
お食事のみ クーポンご利用でスパークリングワインプレゼント 6,000円
一例：季節で食材が変わります。
【先付】 濃厚白胡麻豆富 とんぶり山葵和え
【先付】 柚子と春菊の焙煎胡桃の白和え
【蒸物】 茶碗蒸し
【焼物】 寒鰤の照焼き 風呂吹き大根赤味噌田楽
【食事】 本鮪入りおまかせ握り七貫と巻物二種
干瓢巻とカステラ玉子で〆て
【留椀】 本日の赤出汁
【甘味】 瀬戸内塩のひとくち豆大福
※恐れ入りますが、御宴会の御人数は前日までに確定をお願い致します。
当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※ケーキなどのお持ち込み、店舗でのお預けはご遠慮くださいませ。
※Web予約では席のご指定やご希望に対してお答えすることができません。
御人数様によっては、2テーブルのセパレート席、掘りごたつ席、ベンチシート席でのご案内の場合も御座います。
ご希望がある場合はWeb予約を使用せず、必ずお電話での予約をお願いします。
※Web予約では詳細な席の指定や「広め」「静かめ」といったご要望には対応・ご返答が出来ません。電話予約を御利用下さい。
※【アレルギーなどにおける食材変更対応に関して】
【重要】変更に際してお代金を頂戴はしておりません。
同時にアレルギー反応を起こさないお料理の提供を御約束しておりません。
（アレルギー反応を100％起こさない為には専用の調理設備が必要なため）
あくまでも可能な範囲で善意で対応しております。
※前日までにお申し込みが必須となります。当日は御料金を頂戴し別途ご注文を頂くことがあります。
1.対応不可
・重篤なアレルギー反応をお持ちの方
・【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】の変更
・僅かな対象タンパク質の混入にも反応が起こるお客様
・（土日祝日）未成年のお客様
2.対応可能
・固形の対象食材「そのもの」をお召し上がりにならなければ反応が起こらないお客様
・調理過程・調理設備・食器などを共有の上、日常的にご飲食をされているお客様
・アレルギーではなく、苦手な食材があるお客様。（【小麦】【大豆】【乳】【鶏卵】【幅広い魚の種類】は除く）
価格は税込です。
WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店
当店は銀座店です。
東京店ではありませんのでご注意くださいますよう、
よろしくお願い申し上げます。
〒104-0061 東京都中央区銀座3-4-1 大倉別館B1
＊＊＊
店舗の出入口はレンガ通り(MUJIホテル様が面する通り)沿いに
地下に降りる階段がございます。
ガス灯通り(シャネル様が面する通り)からはご入店出来兼ねますので
ご容赦くださいませ。
電話番号：050-5266-0384
営業時間：
＜ランチ＞
■土日祝 11:30～15:00(L.O.14:30)
＜ディナー＞
■月～金 17:00～23:00
■土日祝 17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：年末年始(12月31日・1月1日)
※新年は1月2日(金)のランチから営業いたします。
1月定休日：1/12(月)
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3月11日(火)