ご宴会・御接待

楓～kaede～コース
お料理のみ 4,000円（税込）
2時間飲み放題付 6,000円（税込）

楓～kaede～コース<br>お料理のみ 4,000円（税込）<br>2時間飲み放題付 6,000円（税込）

＜コース内容＞
【先付】ふぐ白子豆富浅月、もみじ卸し、吉野橘酢
【前菜二種】無花果と青菜の白和え煎り唐墨、粟麩の胡麻田楽
【御造り】鮮魚の御造り三種盛り合わせ
【陶板】特選牛ロースの陶板焼椎茸、パプリカ、胡桃だれ
【揚げ物】うに饅頭の黄身揚揚げ出し仕立梅麩、みぞれ餡、三つ葉
【食事】おまかせ握り鮨三貫と巻物二種
【留椀】本日の赤出汁
【甘味】宇治抹茶の黒糖わらび餅
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※恐れ入りますが、当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。

欅～keyaki～コース
お料理のみ 6,000円（税込）
3時間飲み放題付 8,000円（税込）

欅～keyaki～コース<br>お料理のみ 6,000円（税込）<br>3時間飲み放題付 8,000円（税込）

＜コース内容＞
【前菜四種】ふぐ白子豆富、無花果実白和え、粟麩胡麻田楽、健味鶏生ハム手毬
【吸物】合鴨と蛤の土瓶蒸し焼葱、三つ葉、酢橘
【御造り】鮮魚のお造り四点盛り合わせ
【陶板】黒毛和牛ロースの陶板焼椎茸、パプリカ、胡桃だれ
【蒸し物】北海道産きんきと雲丹万頭の白板昆布蒸し梅麩、銀餡、五色霰
【揚げ物】山口県産河豚唐揚げ青唐、檸檬、山椒塩
【食事】おまかせ握り鮨五貫
【留椀】本日の赤出汁
【甘味】豆乳黒糖レアチーズ
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※恐れ入りますが、当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。

椿～tsubaki～コース
お料理のみ 8,000円（税込）
3時間飲み放題付 10,000円（税込）

椿～tsubaki～コース<br>お料理のみ 8,000円（税込）<br>3時間飲み放題付 10,000円（税込）

＜コース内容＞
【先付】雲丹の玉子寄せ利尻雲丹、沢山葵、オリーブオイル、黒胡椒
【前菜五種】ふぐ白子豆富、無花果実白和え、粟麩胡麻田楽、子持ち昆布、健味鶏生ハム手毬
【吸物】合鴨と蛤の土瓶蒸し焼葱、三つ葉、酢橘
【御造り】鮮魚のお造り四点盛り合わせ
【逸品】仙台牛A5サーロイン水晶プレート焼藻塩、生胡椒、胡桃だれ
【蒸し物】北海道産きんきと雲丹万頭の白板昆布蒸し梅麩、銀餡、五色霰
【揚げ物】ずわい蟹爪みの揚河豚唐揚げ青唐、檸檬、山椒塩
【食事】おまかせ握り鮨五貫
【留椀】本日の赤出汁
【甘味】季節のシャーベット
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※恐れ入りますが、当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。

一颯～ibuki～コース
お料理のみ 10,000円（税込）
3時間飲み放題付 12,000円（税込）

一颯～ibuki～コース<br>お料理のみ 10,000円（税込）<br>3時間飲み放題付 12,000円（税込）

＜コース内容＞
【先付】雲丹の玉子寄せ利尻雲丹、沢山葵、オリーブオイル、黒胡椒
【前菜五種】ふぐ白子豆富、無花果実白和え、粟麩胡麻田楽、子持ち昆布、健味鶏生ハム手毬
【吸物】合鴨と蛤の土瓶蒸し焼葱、三つ葉、酢橘
【御造り】とら河豚の薄造り
【逸品】仙台牛A5サーロイン水晶プレート焼藻塩、生胡椒、胡桃だれ
【蒸し物】北海道産きんきと雲丹万頭の白板昆布蒸し梅麩、銀餡、五色霰
【揚げ物】ずわい蟹爪みの揚車海老黄金揚　青唐、檸檬、山椒塩
【食事】おまかせ握り鮨五貫
【留椀】本日の赤出汁
【甘味】季節の果実
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※恐れ入りますが、当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。

【昼会席】鮨お食事のみ3,500円（税込）

＜コース内容＞
【先付】吟醸寄せ豆富生湯葉琥珀ジュレ、葉山葵、オリーブオイル、煎からすみ
【菜皿】群馬県赤城大根と有機野菜の鉢盛
【冷彩】自家製ローストビーフ　
【焼物】ガリシア栗豚と旬菜の朴葉焼蓮根、パプリカ、青唐
【揚げ物】海老と野菜の天ぷら
【食事】おまかせ握り七貫と巻物二種
【留椀】本日の赤出汁
【甘味】宇治抹茶の黒糖わらび餅
※お食事のみのコースとなります。
※仕入れ等により若干内容の変更がある場合が御座います。
※恐れ入りますが、当日キャンセルはお食事代金100％ご負担となります。

飲み放題メニュー 2,000円（税込）

※ご注文はお一人様一杯ずつお願い致します。　
【麦酒】

＜アサヒスーパードライ＞
生ビール/瓶ビール/ドライゼロ

【ハイボール】

ブラックニッカ/角瓶/アーリータイムズイエローラベル

【焼酎】

＜芋＞黒霧島/薩摩宝山/かのか
＜麦＞銀座のすずめ/綺羅麦/かのか
＜米＞八海山焼酎/かのか

【日本酒】

＜熱燗＞白鶴超辛口（神戸・清酒）
＜冷酒＞白鶴超辛口（神戸・清酒）/東京小町（新潟・清酒）/酒呑童子辛口（新潟・清酒）/あさ開（岩手・純米）/玉乃光酒楽（京都・純吟）/越の誉清吟（新潟・純吟）/美少年大辛口（熊本・清酒）/白梅じょっぱり（青森・清酒）/浦霞（宮城・純米）/一ノ蔵（宮城・純米）

【ワイン】

＜スパークリング＞
ヴィニャアルバリグラス・ボトル
＜赤＞
本日のワイン/ロスモリノス　テンプラニーリョ/ミレジムボルドーメルロカベルネ/サングリア
ミレジムピノ・ノワール各グラス・ボトル
＜白＞
本日のワイン/ロスモリノス　アイレンベルデホ/ミレジムシャルドネ/サングリア
ミレジムソーヴィニヨンブラン各グラス・ボトル

【カクテル】

＜カシス＞オレンジ/ウーロン/ソーダ/グレープフルーツ/コーク
＜ピーチ＞オレンジ/ウーロン/ソーダ/グレープフルーツ/コーク
＜ジン＞ジントニック/ジンバック/ジンリッキ/ジンコーク
＜ウォッカ＞モスコミュール/トニック/オレンジ/グレープフルーツ
＜その他＞ミモザ/キティ/キール/キールロワイヤル

【レモンサワー】

レモンサワー/ゆずみつレモンサワー/カルピスレモンサワー

【サワー】

ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ/ゆずみつサワー/はちみつ蜜柑サワー/シークワーサーサワー/グレープフルーツサワー/カルピスサワー

【ソフトドリンク】

ウーロン茶/ジャスミン茶/緑茶/コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/カルピス

WASHOKU SUSHI いぶき-IBUKI- 銀座店

楓～kaede～コースお料理のみ 4,000円（税込）2時間飲み放題付 6,000円（税込）

欅～keyaki～コースお料理のみ 6,000円（税込）3時間飲み放題付 8,000円（税込）

椿～tsubaki～コースお料理のみ 8,000円（税込）3時間飲み放題付 10,000円（税込）

一颯～ibuki～コースお料理のみ 10,000円（税込）3時間飲み放題付 12,000円（税込）

【昼会席】鮨 お食事のみ3,500円（税込）